Les Rencontres de la Diplomatie Culinaire symbolisent tout d’abord le partage et la transmission. Depuis 2021, ont lieu à Paris 2 journées d’expositions où plus de 1.500 visiteurs peuvent rencontrer des producteurs, artisans, Chefs de cuisine étoilés, artistes et autres acteurs engagés en France et dans le monde tout en découvrant des produits artisanaux de grande qualité et des animations culinaires autour d’un buffet gastronomique.
Cette troisième édition vise à mettre en valeur les liens historiques de fraternité entre le Maroc et la France, fondés sur les valeurs de partage et de paix. Ce rendez-vous met en lumière les richesses culturelles et les arts culinaires des deux rives de la Méditerranée, qui jouent un rôle central dans l'union de nos deux peuples.
Au coeur de notre projet se trouvent le partage des cultures du patrimoine culinaire et gastronomique, traversant même les zones rurales grâce aux produits du terroir. Les échanges des savoirs, qu'il s'agisse de recettes ancestrales ou revisitées par de grands chefs, contribuent à cette dynamique enrichissante.
De plus, dans une démarche humanitaire, nous offrons la possibilité à un public varié de bénéficier des dégustations préparées par nos chefs étoilés, quelles que soient leurs origines.
Nous avons le plaisir d'annoncer que cette nouvelle édition des Rencontres de la Diplomatie Culinaire se déroulera à l'Hotel Renaissance Paris, à la Défense.
Cet événement phare constitue la base d'une série d'autres rencontres qui aspirent à réunir de plus en plus de pays à travers le monde, en partenariat avec un CFA hôtelier au Maroc, le Lions Club et bien d'autres acteurs engagés.
